[경기/하남/신장동]늦은밤 한잔의 추억 천호곱창

요즘은 하남쪽에서 생활을 하기에....

이쪽 맛집 탐구에 들어 갑니다.....

요즘 늦게 끝나는 관계로

늦은 밤에 술을 많이 먹습니다

곱창... 곱창... 하남에도 몇곳의 곱창집이 있지만...

그중에 자주가고 있는 곱창집 천호곱창입니다.

이곳은 연탄구이를 합니다

연탄은 천천히.... 오래오래....

따뜻하게

초장 소금 콩가루

이거슨 양념장입니다

곱창을 노릇노릇하게 구워서

원하는 소스에 살짝 찍어 먹을수 있습니다

일반적인 야채로

상추 깻잎 고추까지 셋팅....

개인야채입니다

조금은 새콤한 개인양파 준비~

쌈장과 마늘도 주지만....

마늘도 살살 구워 줍니다

오~ 이곳의 워너비 워너비~

파김치와 정구지 무침(부추무침)...

조금은 시큼시큼한 파김치와 고소하고 쌉싸레한 부추무침....

이본적으로 나오는 소금구이....

생양파와 막창

한번 살짝~~ 데쳐서 나옵니다

이제 연탄에 살살 구워주면 아주.....

연탄불에 살살 구웠더니....

노릇노릇... 탄듯 안탄듯... 바싹 구워 졌습니다

이제.... 한잔.....하면 그보다 좋은게 없죠.... ^^

총평

막창에 누린내가 나지 않아서 좋다....

시큼시큼한 파김치가 입맛을 자극하고

고소하고 쌉싸레한 정구지가 맛을 올린다

편한 분위기가 좋다....

오랜만에 본 연탄이 정감이 간다....