[경기/안산/본오동]연탄구이의 추억은 고기로... 돈방석연탄구이

 지내는 곳에서 많이 벗어나지 않는 신념....

안산에서 지내는 곳에서도 조금 멀다....

차타고 20여분.....

포장마차를 가려다가....

배를 먼저 채워야 하니까....

고기를 먹으러 갑니다...

연탄구이집이 쭈욱~ 늘어서 있더라구요.....

몇곳의 가게중에....

가운데 있는 집... 돈방석 연탄구이.... 

일반적인 숯불집이 아니라 연탄구이집

연탄구이라서 불판이 조금 다르다....

연탄구이집은 항상 불이 켜져 있기에....

살짝 기름기가 반질하니 철판이 깔려 있다.....

 자 기본 반찬 셋팅~

하늘초다..... (작은고추....)짱아찌....

맛있다... 알싸하기도 하고 새콤하기도 하고

 반찬이라고 해봐야 그렇게 많지 않다....

기본적인 김치와 콩나물 (구워먹기에도 좋다)

물론 마늘도 구워 먹는다.....

야채빼고는 전부 구워 먹는다고 보면 된다.... ㅎ

 개인야채.....

살짝 겨자소스느낌이긴 한데....

그냥 야채와 먹는다고 생각할정도로 싱겁하다.....

 갈비살 등장~

버섯과 두부를 같이 올리고

압뒤로 살살 돌려가며 알맛게 구워서 먹으면

쫄깃하니 깔끔한 고기를.....

소고기 이기에 살짝 구워서 소금을 찍어서.... 츄릅~

내가 가진 조금 안좋은 버릇은....

고기를 먹으려면 밥을 먹어야 하는데....

요즘엔 옛날 도시락이라고 많이 나온다

도시락통에 볶음김치가 맛을 좌우 하는....

옛날소세기자 있으면 좋았을....

그래도 맛있는 밥이다.... ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

총평

소고기도 언제나 사랑입니다

해물보다... 회보다는 고기를 좋아 하는 육식인간....

고기는 적당한 크기로 알맛게 구워 먹으면 좋다....

시래기 된장국을 주는데

사이드로 부족함도 없고....

도시락은 조금 부족한 느낌이긴 하지만...

그래도 볶음김치가 맛나다....