[서울/광진구/능동]환송회??? 출장이 뭐라고~ 능동곱창~~

출장가기 바로전날

몇일 갔다 오는건데 

스트레스로 인하여 고생한 노고를 치하하기 위한 자리??

군자 맛의 거리에서 조금 유명한 집으로~

능동곱창으로 간다

너무너무 시끌시끌한 가게안....

정신 없이 왔다 갔다 하는 여러분들

고기 익는 냄새와 사람냄새 가득한 곳....

무쇠 솥뚜껑같은 냄비?? 후라이펜??

고기굽는 팬이 이름까지 박혀서 기다리고 

다닥다닥 붙어서 앉은 자리에서 팬이 우리를 기다리듯

고기를 기다린다.... ^^

능동곱창의 메뉴와 가격....

원래 잘 공개를 안하는데

모듬곱창일단 4인분과 대창구이 곱창구이 추가를 

연달아 외쳐 대서.... 가격 공개쯤이야 ㅎㅎㅎ

내자리 내 테이블위~

소주잔 셋팅과 함께 

쌈장과 마늘 양파....<<<어차피 이놈들은 불판위로~

어느정도 올려놓고 사진을 찍으니 

뭐 짝다만것 같다....

사진을 빼려 했지만 그래도 불판위에 없는 부위들~ 이기에

사진 한장 찍어주고~

불판위 사진 ㅎㅎㅎㅎ

곱창이 이쁘게 또아리를 틀고 있고

그위에 염통라고 했었던가??

살살살살 구워주기 시작....

일반 고기는 잘 굽는데 이런건 전문가의 손길 있어야지~

바삭하게 구워졌당~~~

곱창은 기름에 튀겨지듯이 구워지고 

센불로 열을 받으며 익어가는 염통과 대창~

시~~~~~~~~~~~~작~

어느정도 고기가 적당히 익어갈 때쯤....

자리로 와서 부추무침과 양파를 싹다 넣고 비벼주셨다...

모양은 이렇지만 우린 이날 짧은시간에 많은양의 술을 비웠고

다음날 아침부터 비행기타러 가기위해 노력한 사이 

모두들 탈이 났다고 한다.... ^^

  평

 시끌벅적한 분위기와

다닥다닥 붙어 앉는 정감있는 가게

손님이 너무 많아서 줄서서 기다리는 곳??

앞쪽에 비슷한 집이 하나 더 있긴 하다

곱도 적당하고 고소함은 배가되고

술은 술술 들어가는 곳....

다른 반찬들은 그리 많지 않지만 

술안주로 씹어주기엔 곱창만한것이 없더라....

분위기 좋게 즐겁게 술한잔....(급하게)

기다리다 먹기에는 조금 시간은 아깝지만

한번쯤은 즐겨볼만 한것 같다....

단...... 잘 익혀 드세요 

우린 안익혀 먹었다 다 탈났다....^^