[경기/하남시/창우동]드라마에서 봤어~~ 이화수전통육개장

얼마전 드라마에 나와서 알게 된 곳

이화수라는 사람은 누군지 모르겠지만

이름이 그렇게 있으니....

이화수전통육개장에 가보기로~

기본 반찬으로는 3가지가 나온다

콩나물무침과 큼직한 깍두기 

별로 간이 되어 있지 않은 콩나물 무침...

주변을 둘러보니 육개장에 넣어 드시는 분들이 많이 있더군요

그리고 백김치 한종류....

깍두기를 겹쳐서 찍어놨구만.... ^^

깍두기는 아직 덜익었는지 조금 풋내가 나긴 하지만 

그래도 국물 요리에 깍두기는 생명이니까~

백김치는 적당히 익었다....

물론~ 조금은 심심한 맛의 백김치이다...(내 입맛엔)

반찬들은 모두 추가로 먹을수 있는데

이곳은 셀프로 운영되어 부족한 것을 알아서 채워 먹게 되어 있다

셋트메뉴가 있기에

시킨건데 내가 시킨것엔 

만두가 들어 있는세트메뉴다....

큼직한 고기만두 3점....

한판에 6개라고 써있는데 

셋트로 2개시켰는데....

왜 3개 뿐이냐~~~~ ㅎㅎㅎ

고기만두인데 속이 꽉차 있기도 했고

씹히는 맛이 괜찮았다

이름 그대로 육개장 등장

전통육개장이라고 하는데 

솔직히 어느게 전통인지는 잘 모르겠다....

닭을 넣을수도 소고기를 넣을수도 있는것이고

지역마다 틀린 방법으로 조리를 하니 

누구의 것이 전통이고 정통이고는 여러분의 몫입니다~

 평

위에도 말했듯이 어느것이 전통이고 정통이고는 모르겠다

내가 생각하는 한가지는 미안한 말이지만

육개장은 장례식장이 쵝인것 같다...(죄송합니다)

그냥 이건 소고기육개장이라고 하는것이 맞을지도....

이화수라는분이 오랜 공법으로 만들어서 전통육개장인지

아니면 전통적인 방법으로 만들어서 전통육개장인지

누군가 아시는분은 알려주세요~ ^^

조금은 심심한 맛의 육개장이다(내 입맛엔)

얼큰함도 조금은 약하고 개운함도 약한듯....

국물은 그렇게 진하지 않았으며 

조금 심심하고 텁텁하다고 해야 할까??

물론 전부다 같지는 않겠지만 이곳은 그렇다고 할수 있다

만두는 꽉차서 느낌 나름대로 괜찮았다....

씹는 맛도 내용물도 만족할만한 만두

물론 취향에 따라 다르겠지만 말이다

반찬은 셀프로 진행되어 눈치 안보고 먹을수 있어서 좋고~

뭐 육개장의 맛을 확실히 안다고 할수 없지만

그렇게 나쁘지도 좋지도 않은 

일반적인 육개장이라고 해야 할까???