[서울/강남] 흑돼지 전문점 흑돈가

 제주흑돈가 꽤나 커다란 식당을 심심치 않게 볼수 있다

제주흑돈가 체인점.... 요즘들어 부쩍 늘어난 식당이다

일반적이면 맛이 없겠지만 체인점이면서 고기맛이 괜찮은 그런 식당이다

 제주흑돈가에 가면 일단은 수저 저분을 놓는 곳에 보면 고기를 맛있게 먹는법이 있다

 기본상차림입니다 양파와 물김치는 일인당 하나씩 그리고 나머지는 반찬

 이곳에 맘에 드는 점은 두툼한 돼지고기 좀 맘에 안드는 점은 돼지털이 조금 밖혀 있다는것

뭐 그렇지만 바싹익히면 털정도야 뭐 ㅎㅎㅎ

 두툼한 돼지고기와 껍데기 그리고 세송이버섯을 함께 굽고 멸젓이 담긴통을

함께 불위에 고기가 익으면 찍어먹을수 있게 되어 있어서 좋습니다

고기만 먹으면 질려서 밥과함께 먹을 김치찌개를 함께 시켰습니다

조금은 걸쭉한 듯한 김치찌개 맛도 역시나 조금 찐합니다

 

 

 

 

평

이곳의 장점은 투툼한 고기와 멸젓에 찍어먹는 약간은

신기한 고기문화이면서

단점은 털이 조금 남아 있지만 그냥 먹을수 있게 해놨다는거.... ㅎㅎㅎ

직원들의 서비스가 처음에 고기를 시키고 올릴때는 괜찮으나

고기가 어느정도 익으면 직원이 조금 멀어진다는 점이

마음에 걸리긴 합니다