[광주/동구]백수간재미

 광주에 잠시 들러 아는 지인분께 연락....

갑자기 한 연락에 바로 응하여 나와주신 형님

일단 감사합니다~!!

뭐 몇차에 걸쳐 술을 마셔서....

솔직히 술을 먹지는 못했습니다 ㅎㅎㅎ

다만 간재미는 먹고 왔지만....

광주 동구는 시내더군요....

젊은 사람들이 북적대는 한켠

백수간재미.....

너무 번화하지 않은 골목 한켠에 자리 잡고 있습니다 

 사장님이 젊은이들의 시끄러움을 싫어하시는듯.....

25세이하는 출입을.... ㅎㅎㅎㅎ

주변에 클럽도 많고....

시끄러운 공간이여서 그런지....

사장님의 센스가.....

 기본 안주..... 없습니다....

그냥 닭고기 넣은 미역국....

이거하나 주십니다.... ㅎㅎㅎㅎ

 짜잔~ 간재미 무침.....

딱 때가 간재미가 철이여서....

신선한 간재미무침을 맛볼수 있었습니다

 간재미 무침과 함께 주는 김....

뭐 별다른것... 없습니다....

그냥 딱 간재미와 김.... 이것들의 조화가...

정말 잘 맞는다는걸 이번에 알았습니다....

 이렇게 김에다가 싸서....

소주한잔과 함께 넘기면.....

크햐~ 정말 좋은..... 맛입니다

사실은 간재미를 먹다가 잠들었다가

나중에 일어나서 지리를....

사장님은 주방에서 맥주를 드시면서

여유롭게 지리를 요리하고 계셨습니다

이곳의 특징은 지리는 숯불에 준다는거죠.....

은근한 숯불에 오래 끓여서 천천히 졸이는 맛....

으뜸지리탕이 아닌가 싶습니다....

 

 

 

 

 

총평

탁한맛이 아닌... 정말 깔끔한 맛....

별다른것 없이도 충분히 술을 마시는....

10명이 와도 남기고 간다 말씀하신건...

그 10명이 항상 취해 있어다고...그래서...

저거 하나 시켜도 남긴다고.... ㅎㅎㅎ

뭐든건 알아서 대충 해결해야 하는 가게....

분위기는 고전틱??? ㅎㅎㅎ

즐거운 경험....